Frank Josserand

Frank JOSSERAND

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  • Maître d'hôtel du service et art de la table
  • FR Peipin
    RIGUEUR PASSION AMOUR DU TRAVAIL BIEN FAIT TRANSMISSION DU SAVOIR
    Diplômé en 1978 du lycée hôtelier de Thonon les Bains Service militaire à Toulon en qualité de maître d'hôtel des officiers. Une dizaine d'années dans la profession en restauration traditionnelle. Professorat en restauration en 1988. Enseignant au lycée hôtelier de Blois, formateur à l'IUFM d'Antony et enseignant au lycée hôtelier de Thonon les Bains avec une étape de trois années en Polynésie Française à Tahiti. Un titre de MOF en 2004 Quelques missions en Russie, Roulanie, Malte, Chine. Vice-Président du concours des MOFS Maitre d'hôtel, de service des Arts de la Table depuis 3 sessions. Président délégué MOF MAF dans les départements 04 et 05
     

    M.O.F. MAITRE D'HÔTEL MAÎTRE DE SERVICE ET DES ARTS DE LA TABLE

    Quelques mots essentiels aux métiers de la salle que je défends depuis longtemps déjà avec toujours la même envie : Passion, Transmission, Motivation, Générosité, Respect......

    Frank Josserand

    Frank JOSSERAND

    4bis impasse de la Farigoulette
    04200 Peipin
    FR
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